Trà xanh là loại thức uống tốt nhất cho sức khỏe con người, cung cấp các chất chống oxi hóa và dinh dưỡng có tác dụng lớn đối với cơ thể con người. Đồng thời các sản phẩm trà xanh còn giúp cải thiện chức năng não bộ, giảm béo, giảm tỉ lệ mắc các căn bệnh ung thư và nhiều lợi ích khác.
Dưới đây là 5 công dụng của trà xanh mà không phải ai cũng biết:
1. Trà xanh chứa các chứa các chất hoạt tính sinh học giúp cải thiện sức khỏe
Trà xanh không chỉ là một chất lỏng có màu, nhiều hợp chất thực vật có trong lá trà làm cho trà sau khi pha tiết ra một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng.(Xem thêm)
Trong trà xanh có một lượng lớn chất polyphenol có tác dụng giảm viêm và giảm tỉ lệ ung thư. Trà xanh có khoảng 30% polyphenol (tính theo trọng lượng), trong đó thành phần chính là catechin hay còn gọi là chất EGCG. Catechin là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp ngăn ngừa lão hóa, ngăn ngừa tổn thương thành tế bào và cung cấp các lợi ích khác.
Những chất này giúp cơ thể giảm sự hình thành của các gốc tự do, bảo vệ các thành tế bào và phân tử khỏi bị hư hại. Những gốc tự do này được biết đến với vai trò gây nên sự lão hóa và nguồn gốc của các loại bệnh.
EGCG (tên tiếng Anh là Epigallocatechin Gallate) là một trong những hợp chất chứa nhiều nhất trong trà xanh. Nó đã được nghiên cứu để điều trị các loại bệnh khác nhau, đó có thể là lý do làm cho trà xanh có dược tính mạnh như vậy.
Trong trà còn chứa một lượng nhỏ những khoáng chất quan trọng của cơ thể.
Bạn nên lựa chọn các thương hiệu uy tín để có được những sản phẩm tốt, bởi một số sản phẩm chất lượng thấp có thể chứa fluoride gây hại cho sức khỏe của bạn.
Tuy nhiên đối với các sản phẩm trà xanh chất lượng thấp hơn thì lợi ích nó mang lại cũng lớn hơn nhiều lần so với rủi ro.
Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa polyphenol, bao gồm một Catechin được gọi là EGCG và những chất chống oxy hóa có thể có tác dụng có lợi khác nhau đối với sức khỏe.
2.Trong trà xanh chứa các hợp chất cải thiện chức năng não bộ và có thể giúp bạn thông minh hơn
Ngoài công dụng giúp cơ thể và tinh thần tỉnh táo trà xanh còn giúp bạn thông minh hơn.
Mấu chốt hoạt động chính là nhờ vào thành phần caffeine có trong lá trà xanh, một chất kích thích thông thường được nhiều người biết đến.
Hàm lượng caffeine có trong lá trà không nhiều như cà phê, nhưng cũng đủ để tạo ra hiệu quả mà không gây ra các phản ứng phụ của caffeine.
Điều mà caffeine tác động tới não bộ là ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế được gọi là Adenosine. Bằng cách này nó thực sự làm gia tăng tần suất bắn ra các tế bào thần kinh và đồng thời gia tăng nồng độ của các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.(Xem thêm)
Chất caffeine đã được nghiên cứu chuyên sâu trước đây và luôn cho ra kết quả tích cực là mang tới sự cải thiện trong những khía cạnh khác nhau của chức năng não như: cải thiện tâm trạng, tỉnh táo, phản xạ nhanh hơn và ghi nhớ lâu hơn.
Không chỉ chứa caffeine trà xanh còn có axit amin L-theanine, có khả năng vượt qua hàng rào máu não.
L-theanine là tăng sự hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh ức chế GABA, có tác dụng làm giảm lo âu, tăng dopamine và tần suất sóng alpha trong não.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine và L-theanine có tác dụng đồng thời. Sự kết hợp này mang lại hiệu quả lớn cho việc cải thiện chức năng não bộ.
L-theanine và một lượng nhỏ hơn caffeine chứa trong trà xanh mang lại cho bạn một sự "kích thích" nhẹ nhàng và khác biệt hơn nhiều so với cà phê.
Nhiều người cho rằng họ có năng lượng ổn định hơn và năng suất làm việc cao hơn nhiều khi họ uống trà xanh thay vì cà phê.
Trà xanh chứa ít caffeine hơn cà phê, nhưng đủ để tạo ra hiệu quả. Nó cũng chứa axit amin L-theanine, có thể hoạt động phối hợp với caffeine để cải thiện chức năng não.
3. Trà xanh làm tăng quá trình đốt cháy chất béo và cải thiện hiệu suất thể chất
Nếu bạn nhìn vào một danh sách bất kỳ các thực phẩm bổ sung chất đốt cháy chất béo, trà xanh sẽ nằm trong danh sách đó.
Dưới các thí nghiệm có sự kiểm soát, các nhà khoa học đã chứng minh được trà xanh có khả năng làm tăng quá trình đốt chấy chất béo trong cơ thể và tăng cường sự trao đổi chất.
Trong một nghiên cứu trên 10 người đàn ông khỏe mạnh, trà xanh làm tăng hiệu suất tiêu thụ năng lượng lên 4%
Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng quá trình oxy hóa chất béo đã tăng lên 17%, cho thấy trà xanh có thể làm tăng quá trình đốt cháy chất béo một cách có chọn lọc.
Tuy nhiên một số nghiên cứu về trà xanh không cho thấy sự gia tăng trong quá trình trao đổi chất, do đó, các tác động có thể phụ thuộc vào tùy từng cá nhân.
Bản thân caffeine cũng đã được chứng minh là cải thiện hiệu suất vật lý bằng cách huy động axit béo từ các mô mỡ có sẵn và tích trữ để sử dụng làm năng lượng.
Trong hai nghiên cứu đánh giá riêng biệt, caffeine đã được chứng minh là làm tăng hiệu suất thể chất trung bình lên 11-12%.
Trà xanh đã được chứng minh là giúp tăng tốc độ trao đổi chất và tăng quá trình đốt cháy chất béo trong thời gian ngắn, mặc dù không phải tất cả các nghiên cứu đều chỉ ra được điều này.
4. Chất chống oxy hóa có trong trà xanh làm giảm tỷ lệ mắc các loại ung thư
Ung thư được gây ra bởi sự tăng trưởng không kiểm soát của các tế bào. Đây là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Được biết, quá trình oxy hóa góp phần vào sự phát triển của ung thư và các chất chống oxy hóa bảo vệ chúng ta khỏi sự ảnh hưởng đó.
Trà xanh là một nguồn tuyệt vời của các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vì vậy điều này chứng minh rằng trà xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư có thể liệt kê ra như :
Ung thư vú: Một phân tích tổng hợp các nghiên cứu quan sát cho thấy những phụ nữ uống nhiều trà xanh nhất có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn 20-30%, loại ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ (*).
Ung thư tuyến tiền liệt: Một nghiên cứu cho thấy đàn ông uống trà xanh có nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn 48%, là loại ung thư phổ biến nhất ở nam giới (*).
Ung thư đại trực tràng: Một phân tích của 29 nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng thấp hơn tới 42% (*).
Nhiều nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng những người uống trà xanh ít có khả năng phát triển một số loại ung thư. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu chất lượng cao hơn để xác nhận những sự ảnh hưởng này.
Điều quan trọng là bạn không nên pha thêm một số các nguyên liệu khác vào trà vì nó có thể làm giảm tác động của các chất chống oxy hóa.
Trà xanh có chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể bảo vệ cơ thể chống lại ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh có nguy cơ mắc các loại ung thư thấp hơn.
5. Trà xanh có thể bảo vệ bạn khi về già, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson
Trà xanh không chỉ có thể cải thiện chức năng não trong thời gian ngắn, nó còn có thể bảo vệ não của bạn khi về già. Bệnh Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất ở người và là nguyên nhân hàng đầu của chứng mất trí nhớ.
Bệnh Parkinson là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến thứ hai và gây nên việc ngừng sản xuất tế bào thần kinh dopanime trong não.
Nhiều nghiên cứu cho thấy các hợp chất catechin trong trà xanh có thể có tác dụng bảo vệ khác nhau đối với tế bào thần kinh trong ống nghiệm và mô hình động vật, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
Các hợp chất hoạt tính sinh học trong trà xanh có thể có tác dụng bảo vệ não khác nhau. Chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc cả Alzheimer và Parkinson, hai chứng rối loạn thoái hóa thần kinh phổ biến nhất.
Nếu bạn cân nhắc sử dụng trà xanh để có một thân hình cân đối hơn hay giảm tỷ lệ mắc bệnh để có cuộc sống khỏe mạnh hơn. Bạn có thể tìm mua sản phẩm trà xanh có uy tín tại đây.